Zdrava hrana-Soja

Aktuelno, Lifestyle, Zdrava hrana, Zdravlje — By taty on 29/01/2010 10:46 pm

Zahvaljujući izoflavonima kojima obiluje, soja je nedavno proglašena za “eliksir života”.

Grupa naučnika u Newcastleu tvrdi kako njen izoflavon daodzein aktivira niz događanja na DNK uvojima. Kao krajnji rezultat postaknutih hemijskih procesa (metilacija), aktivira se protein pod nazivom sirtuin1, koji se već kroz određeni niz studija povezuje sa produženjem životnog veka i vitalnošću uopšte.

Do sada tri činioca, kako ukazuju studije, produžuju životni vek: redukovan energetski unos (ali ne izazivajući pritom neuhranjenost), redovna konzumacija resveratrola (izoflavona kojim obiluje crno grožđe/crno vino) i redovni unos – soje naravno!

Tags: vitalnost, zdrava hrana, Zdrava hrana-Soja, zdrava ishrana, Zdravlje