Sveže ili sušene, smokve su veoma dragocene za naš organizam. Smokve su najbolji saveznik u borbi protiv osteoporoze jer su bogate kalcijumom i kalijumom.
Odličan su izvor prehrambenih vlakana koja osiguravaju pravilnu funkciju sistema za varenje i povoljno deluju na kardiovaskularni sistem. Dobar su izvor vitamina iz B grupe, magnezijuma, kalijuma i vitamina E. Ukratko – nutritivno blago. Zato ovog leta jedite smokve sušene ili sveže.
Ako ih poslužite uz bademe i orahe, imaćete kompletan obrok. Uživajte, i budite zdravi!

Kineski naučnici su utvrdili da borovnice mogu da smanje stepen oštećenja jetre. Ovo istraživanje je veoma bitno zbog toga što se zna da lekovi koji se koriste u lečenju bolesti jetre uglavnom imaju nuspojave.
Zbog toga naučnici već godinama tragaju za prirodnim lekom. Istraživanje kineskih naučnika objavljeno u naučnom časopisu “World Journal of Gastroenterology” ukazuju da borovnice mogu da smanje stepen oštećenja jetre i nivo hijaluronske kiseline i enzima alanin aminotransferaze u krvi koji se smatraju pokazateljem bolesti jetre.
Autori studije su na osnovu rezultata zaključili da borovnice …

Za većinu ljudi peršun ima samo dekorativnu svrhu. Ali, on je cenjen i zbog svojih lekovitih svojstava.
Svake godine tone ove mirisne biljke krase razne obroke, a završe bačene s ostacima hrane. Ali peršun nije samo za ukras. On olakšava infekcije mokraćnog trakta, podstiče rad bubrega, sprečava urođene mane, i olakšava predmenstrualne tegobe.
2 u 1
Ova zelena biljka sadrži dva važna sastojka, myristicin i apiol. Zahvaljujući njima, peršun povećava protok mokraće te pomaže pri uklanjanju infekcije mokraćnog trakta. Grickanje peršuna u danima pre menstruacije …

Većini je šafran poznat kao cenjeni začin koji riži i mesnim jelima daje specifičan ukus.
Ali, prema najnovijim istraživanjima sa Teheranskog medicinskog fakulteta šafran nije samo ukusan začin već pomaže u ublažavanju simptoma predmenstrualnog sindroma (PMS-a) i depresije.
Nedavno je vodeći istraživač na tom fakultetu,  Shahin Akhondzadeh, dr. med. sproveo istraživanje u kojem je pedeset žena s PMS-om dobilo dve (15 mg) kapsule sa šafranom, a jednako toliko žena placebo kapsule dnevno za vreme menstrualnih ciklusa. Doktor je svakodnevno beležio njihove simptome, …

Pomfrit ublažava stres i popravlja raspoloženje, pokazalo je istraživanje naučnika sa Univerziteta Birmingem, kojim je obuhvaćeno 60 ljudi.
Ispitanici su gledali petominutni dokumentarac o bombardovanju Hirošime, a zatim su popunjavali upitnik u kojem je trebalo da opišu šta su osećali dok su gledali razaranje.
Pokazalo se da su članovi prve grupe ispitanika, koji su za vreme projekcije pojeli po porciju krompirića, bili daleko spokojniji i rasterećeniji od druge grupe, koja ništa nije jela.
Pozitivan uticaj pomfrita na raspoloženje pokazao se 20 minuta posle obroka, što eksperti objašnjavaju velikom količinom ugljenih hidrata.

Ukoliko uzmemo kašiku meda pred spavanje, procesi u organizmu će krenuti u za nas željenom pravcu. Zašto med i zašto pred spavanje?
Odgovor je jednostavan: Med je koncentrisani izvor fruktoze, sadrži pravo malo bogatstvo hranljivih materija i ukusan je. Fruktoza je specifično gorivo za jetru. Ona je jedan od retkih prostih šećera, ako ne i jedini, koji se izuzetno lako konvertuje u glukozu (u jedini šećer koji telo koristi u oksidacionim procesima), a pri tom ne povećava nivo insulina u telu izazivajući na taj način …

Ako se redovno bavite sportom preporučuje se da pojedete nešto pre i posle treninga, kako biste lakše izdržali fizički napor.
Dajemo listu od tri sporta, i odgavarajući jelovnik za svaki.
AEROBIK, OD 45 MINUTA
Ovaj trening odličan je za liniju, jer se masti brzo sagorevaju.

Jelo pre treninga: Malo “brzih” ugljenih hidrata poput energetskog slatkiša od žitarica i suvog voća pravi je izbor za vas.
Jelo posle treninga: Pomoću baznih namirnica, kao što su mlečni proizvodi i voće, neutralisaćete kiselinu koja se nakuplja u mišićima i izaziva bol. Idealan je sendvič od integralnog hleba sa …

Svi znamo da previše šećera škodi zubima i desnima. Ako znamo da postoje namirnice koje štete oralnom zdravlju, postoje li one koje mu čine dobro? Sa vama delimo iznenađujuću listu hrane i začina koji štite zube i smanjuju loš zadah.
Čaj
Čaj, posebno crni čaj, veoma je koristan u borbi protiv bakterija koje uzrokuju naslage na zubima. Čaj ograničava mogućnosti enzima koji pretvaraju šećer u lepljivi sloj koji omogućava razvoj naslaga na zubima. Isto tako onemogućava bakterijama da se skupljaju, što smanjuje količinu nakupljanja naslaga na zubima. Istraživanja su pokazala kako ispijanje …

Jestive pečurke razlikuju se od mnogih artikala ishrane po tome što sadrže hranljive i lekovite sastojke, ali imaju veoma malu energetsku vrednost (malo kalorija).
Pečurke se kao hrana i lek koriste već hiljadama godina. U početku su brane divlje pečurke, a kasnije se počelo i sa njihovim uzgajanjem. U današnje vreme se uzgajane (domaće) pečurke dosta koriste u ishrani.
Broj kalorija
U zavisnosti od sorte, 100 grama pečuraka u proseku sadrži energetsku vrednost od 18 do 26 kilokalorija, što pečurke čini veoma korisnim u borbi protiv gojaznosti u raznim dijetama.
Pečurke preporučujemo svima …

Švedski naučnici došli su do novih saznanja kada je dejstvo borovnice u pitanju.
Istraživači su testirali više tipova dijeta koje preporučuju upotrebu ljuske borovnice, ražanih i ovsenih pahuljica sa probioticima ili bez njih. Ovim eksperimentima je dokazano da se zaštitno dejstvo borovnice povećava ukoliko se koristi sa probioticima koji štite jetru.
Borovnica je bogata polifenolima, biljnim hemiklijama koji šire krvne sudove, povećavajući koncentraciju oksida azota u krvi. U kombinaciji sa probioticima polifenoli smanjuju broj bakterija izazivača upala.
Kako borovnica pomaže? Uključivanjem borovnica u ishranu smanjuje se rizik od …