Francuski mus

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on 29/11/2009 3:22 pm

Potrebno:

250 ml mleka
200 gr crne čokolade
50 gr mlečne čokolade
2 žumanca
30 gr maslaca
200 ml slatke pavlake

Priprema:

Izrendajte obe vrste čokolade, pomešajte ih i iz tri puta prelijte vrelim mlekom. Dok polako dolivate mleko, mutite smesu žicom sve dok ne postane glatka i sjajna. U još toplu smesu dodajte dobro umućena žumanca, listiće maslaca i sve umutite mikserom. Polako dodajte ulupanu pavlaku, pa blago promešajte. Mus treba da bude u polutečnom stanju, mlak, oko 30 stepeni, pre nego što ga razlijete u posude. Ostavite posude da odstoje u frižideru najmanje 2 sata pre služenja. Idealna temperatura za degustaciju ove poslastice je 13 stepeni.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.