Krofne na grčki način

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on 30/01/2010 7:52 pm

Potrebno:

900 gr brašna
2,5-3 kašičice suvog kvasca
200 ml punomasnog mleka
120 ml vode sobne temperature
50 gr šećera
40 ml rastopljenog putera
1 malo jaje
1/2 kašičice soli
ulje za prženje
kristal šećer za posipanje

Priprema:

U velikoj činiji pomešati brašno sa kvascem. U šerpici zagrejati mleko i vodu dok ne budu mlaki pa dobro umešati u smesu brašna i kvasca. U to sve dodati šećer, jaje, puter i so. Izmesiti mikserom dok testo ne bude elastično i ne lepi se, a ako treba dodati još brašna. Ostaviti na 30 minuta da naraste. Zagrejati ulje. Testo oblikovati rukama na duguljaste štapiće i spajati im krajeve. Pržiti na umerenoj temperaturi. Zlatno braon krofne vaditi na papirni ubrus i još vruće uvaljati u šećer. Po želji možete ih puniti i eurokremom.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru