Rižoto na seoski način

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on 16/10/2010 3:25 pm

Potrebno:

• 0,5 kg spanaća
• 6 jaja
• glavica crnog luka
• 5 čenova belog luka
• 50 ml suncokretovog ulja
• 50 ml maslinovog ulja
• 250 gr pirinča
• 1 kocka za pileću supu
• 100 gr tvrdog žutog sira
• maslac
• so
• biber

Pirprema:

Na ulju propržite usitnjen crni i beli luk, pa dodajte pirinač i pržite uz mešanje dok pirinač ne upije masnoću. Od kocke skuvajte 700 ml supe i njom po malo podlivajte pirinač. Čim pirinač upije tečnost, opet sipajte supu. Smanjite vatru i kuvajte uz povremeno mešanje. Pre nego što sva tečnost ispari, dodajte narendan sir i opran i rukama usitnjen spanać. Promešajte, posolite i pobiberite, pa poklopite i isključite ringlu. Podmažite vatrostalnu posudu maslacem i u nju izručite rižoto. Izravnajte masu i napravite šest udubljenja, a potom u svako spustite po jedno jaje pazeći da žumanca ostanu cela. Posolite i stavite na 15 minuta u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Servirajte.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: beli luk, biber, crni luk, Gastronomija, jaja, jela, maslac, maslinovo ulje, pileća supa, Pirinač, recepti, Rižoto na seoski način, so, spanać, Taty Kuvar, tvrd žuti sir, ulje