Tajlandske ćufte od oslića

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on 01/05/2010 3:31 pm

Potrebno:

• 500 gr oslića
• 1 čen belog luka
• vezica peršuna
• 1 žumance
• 300 gr krompira
• 2 kašičice soja sosa
• 1 ljuta paprika
• mleveni đumbir

Priprema:

Krompir oljuštite, isecite na kocke i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite i ostavite da se prohladi. Skuvajte ribu u malo slane vode, pa dok je još topla, pažljivo odstranite kosti. Sameljite je u mašini za mlevenje mesa, dodajte izmrveljen beli luk, žumance, soja sos i sitno iseckanu papriku, peršun, začinite sa malo đumbira i dobro izmesite. Krompir izgnječite dok ne postane skoro kao pire i pomešajte sa smesom od ribe. Dobro izmesite rukom. Ako masa nije dovoljno kompaktna, nalijte malo tečnosti u kojoj se kuvao krompir. Od mase oblikujte ćufte i pecite na roštilju ili u grileru. Služite sa barenim pirinčem, uz soja sos.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: beli luk, krompir, oslić, persun, recepti, Riblji specijalitet, Tajlandske ćufte od oslića, Taty Kuvar, đumbir